今天來個食記好了
雖然一大早就誘惑各位大大們
好像不太好意思
(扭)
不過是間好店喔
(推一下)
沒拍外觀和裝潢
簡單的介紹一下好了
【逸鮮棧】
很巧妙的店名
不知是否
因為就在國父紀念館旁
而逸鮮取國父 孫中山先生的號-逸仙
諧音做店名
進入店裡是寬敞的開放吧檯座位
坐在吧檯可以跟師傅聊天
也可以看師傅親自幫你捏握壽司
沒有拍到很多照片大致上就介紹一些有拍到的嘍
↓人家坐的位子是由阿明師傅幫我們服務的唷
這是看起來滿年輕但是最資深的阿明師傅
與鮭魚卵軍艦
師傅的說法是鮭魚卵直接新鮮從鮭魚肚中取出喔喔喔
超鮮的啊
(旋轉灑花)
↓明太子烤飯糰
整顆飯糰都是明太子你們覺得呢?!!
這個比較乾一點但是每位客人都會附不同的漬物
這次沒拍到漬物真的是有點可惜
不過光是漬物就讓人眼花撩亂了
↓這不是師傅做的但是也要跟師傅一起合照一下
烤蝦(實際的名稱人家也忘記了啦)
有奶油的味道
搭配百合和袖珍菇
口感和味道和的剛剛好
看起來好像很濃
但是卻襯托出蝦子的味道
(驚)
↓這也是廚房端出來的雪場蟹饅頭
他們的熟食和生食會搭配著上
還有人家發現這次吃的熟食裡都有看到百合的身影
口感和味道都有講究到
麻吉啊!!
忘了說
雪場蟹饅頭是因為形狀像饅頭
雪場蟹肉下是山藥泥
搭配新鮮山葵和淋上特製的醬汁
蟹肉的層次是一層一層的冒出來吶
↓散壽司
師傅會依客人的食量衡量
其實不會太大碗
畢竟吃到尾聲有點飽了呀
師傅說一定要吃看看
很好吃
人家這就不多說嘍
自己來吃看看
很。好。吃
↓這是後面的附湯
有海菜薑絲還有
蛤蜊肉是一口份量的大蛤蜊
呼呼
↓最後有甜點喔
日本白桃果凍
對男生來說可能會比較甜
可是師傅說他們也很喜歡吃這個ㄟ
(都是男的)
請問日本的果凍都直接塞一顆白桃嗎?!!
也太豪邁一點
因為這家店是無菜單料理
所以去的時候要大概抓一下預算
師傅們就會幫客人搭配了
這次吃的價位有點小奢華
不過久久吃一次好料就當犒賞自己嘍
(扭)
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